PageSpeed Insightsにて「修正が必要」の警告が出ている

jQueryはdeferあるいはasyncを付与することでレンダリングブロックを防げます。
jQuery-migrateは、jQueryのバージョンアップ等で利用できなくなったものを利用するためのプラグインですが、jQueryの書き方さえ気をつけていれば必要ないものなので、わからない場合は入れておいたほうが良いですが、基本必要ありません。レンダリングブロックの防ぎ方自体はjQueryと同様です。

CSSについては、それぞれを圧縮する事で最適化できますが、圧縮によって不具合が生じる場合があります。
圧縮には色々と方法があるのですが、Wordpressの場合、例えばstyle.cssに、

/*!
Theme Name: Simplicity1.8.9
Description: Simplicityの意味は、単純、簡単、簡素、質素です。飾り気のないカスタマイズの土台となれるようなテーマを目指して作りました。
Theme URI: http://wp-simplicity.com/
Author: yhira
Author URI: http://nelog.jp/
Version: 1.8.9 20150928
Tags: white, two-columns, left-sidebar, right-sidebar, flexible-width
License: GNU General Public License
License URI: http://www.gnu.org/licenses/gpl-2.0.html
*/

こういうのが書いています。これらはこれがテーマの情報になるのですが、圧縮は基本こういったコメント部分を削除したりしますので、スタイルの部分だけを圧縮する必要があります。

今もあるかどうかわかりませんが、PageSpeed Insightsの結果部分の真ん中あたりぐらいに、cssと画像・jsの圧縮されたファイルをダウンロードできるリンクがあります。それらをダウンロードして適用すれば良いのですが、上記のテーマの情報はもちろん無くなっているはずですので、別途各々に追記する必要があります。
またプラグインのアップデートでは丸ごとアップデートされるので、圧縮されたものが無くなりまた同じような結果になります。

jQueryやjavascriptについては、うちのサイトですがSimplicityを少し改造してみた 番外編 part5 スクリプトのレンダリングブロックを解消するの真ん中あたり、「スクリプトタグを修正する」の所を参考までに。

script_loader_tagというのを利用して、deferなり、asyncなりを追記することで何とかなります。ただし、asyncを利用する場合はちょっと注意が必要です。document.writeを利用している様なスクリプトではasyncは利用できません。利用できなくはないのですが、問題が発生する場合が多々あります。

サイト自体がそこそこ速く、問題なく動作しているのであればPageSpeed Insightsは気にするほどではないかと思います。そうしたほうが良いですよってぐらいのものです。

いつもご利用させていただいてます。ありがとうございます。
今回、Simplicity1.9バージョンから2.0の最新子テーマに変更したため、
色々とスピードアップのためにググっていたのですが、
Simplicityを少し改造してみた 番外編 part5 スクリプトのレンダリングブロックを解消する
内の「スクリプトタグを修正する」のすぐ下にあるコードをSimplicityの子テーマのfunctions.phpに追記したのですが、途端にHTTPエラー500となり、まったく修正ができない状態になってしまいました。

BackWPupでのZipファイルがあるものの、どうやって復活させればいいのかわからなくて困っております。
「blazechariot -Xdomain-」のブログにコメントをしようと思いましたが、
コメント欄が見当たらなかったので、こちらで質問しました。
ご教授よろしくお願いいたします。

ちなみにXサーバーです。

こんにちは！
書いた記載を消せば元に戻りますよっ

エックスサーバーなら、webFTPでfunctions.phpにはいれます

パスは
public_html/wp-content/themes/該当子テーマ/functions.php

です

かうたっくさんご丁寧にどうもありがとうございます！
無事治りました(^^♪
また何かあればよろしくお願いいたします♪