ダッシュボード→外観→メニューで、該当部分はどうなってますか?
ここが書き換えられているようなら、普通にhomeなりトップページなりラベルを好きに書き換えればよいですし、該当部分を削除して新たにhomeを持って行ってもよいかと思います。
アドレスがトップページのものならラベルは何でも良いです。
ここがhomeなのに表示が質問のように書き換えられている場合は、何かしらがそこを書き換えているわけですから、その何かしらが何かを調べて変更させないように停止させるか設定があればそこから修正するかかと思います。
書き換えるとしたら、まぁたいていはプラグインだろうとは思うんですけどね。
htmlが出力される前に書き換えられているようなものは外からは確認できないので、それらしいプラグインがあるかないかを確認してみたりでしょうか。
確かsimplicityでは、パンくずリストの「ホーム」のテキストは変えられたと思うんですがメニューの部分はフッターでメニューを使うかどうか、どのメニューを使うかどうかぐらいしかカスタマイザーで触れなかったように思います。
なので、どちらかというとテーマと言うより、wordpressの話なのではなかろうかと思います。