おそらく、イメージタグにURLスキーム等(https:)がないのが原因かと思います。
多分こっちの方の問題です。
<amp-img src="//images-fe.ssl-images-amazon.com/images/I/51JRBGWR4TL._SL160_.jpg" alt=""></amp-img>
The implied layout ‘CONTAINER’ is not supported by tag ‘amp-img’.
通常、カエレバでタグを生成したら、https:などがついたタグが生成されると思うんですけど、どういった設定でhttps:がないタグが生成されたのでしょうか?(もしもでタグを生成するとなるのかな?)
というのも、カエレバ標準でhttps:がないタグを生成するのであれば、ちゃんと対応しておかなければならないので。
修正するには、以下のようにコードを変更すると修正できます。
https://github.com/yhira/simplicity2/commit/1d9628fbe18f2e78cb6daf6180d4541c458aa048
この修正は、次のバージョンで多分適用すると思います。