子テーマ編集のfunctions.phpの所が空になってしまったのですが…。

何故か翌日ログインしてみたら普通に見れるようになっていたんです。

この時にはfunctions.phpが空になってたということですね・・・
子テーマのfunctions.phpにはデフォルトで以下が入っています

<?php //子テーマ用関数

//親skins の取得有無の設定
function include_parent_skins(){
  return true; //親skinsを含める場合はtrue、含めない場合はfalse
}

//子テーマ用のビジュアルエディタースタイルを適用
add_editor_style();

それとも何かの機能を失ってしまったと言う事なのでしょうか。

正直わかりません
なぜかと言うと上記のソースがデフォルトで入っているのですが
カスタマイズする際にfunctions.phpを編集していれば何らかのカスタマイズを失っています

復活させる方法等ありましたらご助言いただければ幸いです。

functions.phpを編集する場合は必ずバックアップを取ってください
バックアップを取っていない場合はご利用になられてるサーバーによりましては
有償、無償で復活できます
(バックアップをすすめている理由はこのようなときにすぐ復旧することができるからです
エックスサーバーとかは復旧に10000ぐらいしましたし・・・)

バックアップはプラグインを使えば無料でできるので・・・

みきさん、ご助言ありがとうござました。
載せていただいたデフォルトの記述を書き込めばとりあえず初期状態に戻るのかなと、やってみようかと思います。
バックアップは
BackWPupでとっていますが、復旧のやり方もよくわからないのでfunctions.phpがデフォルト状態に戻ればそれが一番良いなと単純に考えています。

今回はネットでカスタマイズの記述を探して足したつもりでしたが、単純に最後の行に足したのが間違っていたのかもしれません。
やはり素人には難しいですね…。

バックアップは
BackWPupでとっていますが、復旧のやり方もよくわからないのでfunctions.phpがデフォルト状態に戻ればそれが一番良いなと単純に考えています。

たしかにBackWPupは復旧がめんどくさいですね
なのでUpdraftPlusプラグインを使われてはどうでしょうか?
UpdraftPlusは復旧機能があるので・・・
参考

わいひらさん、ご助言ありがとうございます。
子テーマは今までそんなにいじっていないので子テーマ再インストールも妙案ですね。
その時は旧子テーマを削除してからPCに保存してあるzipファイルを再インストールすればいいのでしょうか。

みきさん、なるほどですね。
バックアップをBackWPupからUpdraftPlusに変更しようと思います。
ありがとうございます。

わいひらさん、ありがとうございます。
やってみます！

なぜfunctions.phpが消えたのかは永遠の謎ですね 笑

みきさん

そうなんです。それはそれで不安になります（笑）
なぜ翌日に戻ったのかも謎です。